Glossaire

La technologie nous attire mais très souvent des termes techniques nous échappent. Pour vous aider à comprendre la définition de certains mots, Liotec vous donne la possibilité de mieux les comprendre à travers ce glossaire

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Compartiment Chiller

Un compartiment de froid dans lequel, selon le réglage, la température ambiante se situe entre -2°C et +3°C et qui convient tout particulièrement pour la conservation de la viande, du poisson et de la volaille ainsi que des plats précuits.

 


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