Four à bois Brio Hybride

Le nouveau four à gaz pour 2 pizzas d’Alfa Forni. Le Brio est le four qui chauffe si rapidement que vous pourrez vous régalez d’une pizza en seulement 30 minutes.

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Le nouveau four à gaz pour 2 pizzas d’Alfa Forni.

Le Brio est le four qui chauffe si rapidement que vous pourrez vous régalez d’une pizza en seulement 30 minutes.

Ramenez le Brio chez vous pour cuisiner la vraie pizza napolitaine en 60 secondes chrono !

L’équipe R&D Alfa vous pressante un four qui est capable d’accumuler la chaleur en limitant la déperdition thermique au maximum, grâce à une longue série d’études minutieuses qui ont abouti au brevet Alfa Flue System™.

De cette manière, la chaleur est conservée pendant longtemps à l’intérieur des briques réfractaires d’Alfa, ce qui permet d’atteindre la température idéale pour une cuisson parfaitement homogène.

  • L’extérieur du four ne devient jamais brulant, grâce à la triple couche d’isolation en fibre céramique à haute densité, généralement utilisée dans les fours à pizza professionnels (30% de plus par rapport aux produits concurrents).
  • Les briques réfractaires Alfa ont une plus grande densité pour restituer la chaleur plus graduellement et permettre une cuisson plus homogène (40% de plus par rapport aux produits concurrents).
  • Les dimensions du Brio ont été spécialement étudiées pour que le four puisse être posé sur une cuisine extérieure (seulement 76 cm de profondeur).
  • Le design du four Brio est moderne et  !
  • Disponible dans la version Top, à poser sur une table Multi, une étagère ou sur sa base spécialement conçue par Alfa.

Informations complémentaires

Fours à bois

Alfa chariots

Marque

Alfa Forni Family

Couleur

Jaune, Rouge Antique, Top Jaune, Top Rouge Antique

Largeur

70cm

Four(s)

1 four

Plan de cuisson

Feu

Finition

Acier inoxydable

Energie

Bois, Gaz

Catégorie

Four à bois

Caractéristiques

Nombre de pizzas: 2/3 de 28 cm de diamètre.

Fournée de pain: 2/3 kg

Alimentation: HYBRIDE – gaz et bois

Nombre de personnes: de 10 à 20

Température maximale: 500° C

Disponible dans la version TOP, TOP + base et TOP + table

Couleurs

Disponible en Jaune ou Rouge antique, finition acier inoxydable

Mais aussi en version Top jaune ou Top rouge antique

Manuel d'utilisation

Voir le manuel

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