Four à bois Quattro Pro (Gaz ou bois)

Quattro est le four à bois professionnel, spécialement conçu pour la restauration à production modérée.

Il peut cuire jusqu’à 70 pizzas par heure et, grâce à ses roues et à son faible poids, il est parfait pour les pizzerias, les fast-foods, les traiteurs, les campings, la restauration événementielle ou autres types de restauration mobile.

Ce four à pizza super rapide atteint 450°C en 30 minutes et son plan de cuisson en pierre réfractaire de 8 cm d’épaisseur accumule la chaleur et la restitue lentement pour permettre une cuisson homogène.

Disponible à bois et à gaz (hybride), le four professionnel Quattro Pro garanti la meilleure qualité à vos plats.

Montée en température
20’ pour atteindre 200°C
30’ pour atteindre 450°C