AGA SIGNATURE Induction
Le AGA eR7i
Le AGA Signature induction offre des options de cuisson plus avancées. En plus de deux grands fours de stockage de chaleur en fonte pour cuire, rôtir et faire mijoter, il offre un pouvant être utilisé séparément avec neuf programmes de température et un temps de chauffe de 15 minutes.
A côté de la plaque chauffante iconique AGA qui peut être réglée aussi bien pour faire bouillir que mijoter, une plaque induction double foyer offre une plus grande flexibilité. Cette plaque induction offre un large choix de fonctionnalités comme la transition de chauffe, des fonctions de minuterie et la détection automatique d’ustensiles de cuisson.
Le AGA Signature offre également un grill d’une puissance de 2,1 kW qui propose quatre positions de grill.
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- Informations complémentaires
- Caractéristiques
- Réglages de la température du four
- Modules 50 cm
- Modules 60 cm
Informations complémentaires
| Marque | Aga |
|---|---|
| Catégorie | Piano de cuisson |
| Couleur | Anthracite, Ardoise, Blanc, Bleu darthmouth, Bleu foncé, Bleu glacier, Bleu salcombe, Blush, Crème, Dove, Gris perle, Lin, Noir, Olivine, Prune, Vert anglais, Framboise, Moutarde |
| Largeur | 100cm, 150cm, 160cm, 210cm |
| Plan de cuisson | Induction, plaque de fonte électrique |
| Four(s) | 3 fours, 5 fours, 7 fours |
Caractéristiques
• Entièrement électrique, compatible avec l’énergie solaire et les énergies renouvelables.
• Plaque à induction à deux zones pour une cuisson précise et efficace.
• Plaque de cuisson et de mijotage en fonte qui chauffe en 10 à 12 minutes, il n’est donc pas nécessaire de la laisser allumée lorsqu’elle n’est pas utilisée.
• Four de rôtissage/cuisson en fonte à accumulation de chaleur avec grill intégré et four à mijoter.
• Four à convection classique.
• Le four à cuisson lente et le four de maintien au chaud (modèles 150 cm) sont commandés par un bouton séparé.
• Fournit une chaleur utile dans la cuisine. Revêtement Altrashell sur les fours en fonte, ce qui les rend plus faciles à nettoyer.
• Revêtement intérieur en acier inoxydable sur les fours de rôtissage/cuisson et de mijotage, amovible pour faciliter le nettoyage.
• Main courante et couvercle bombé de la plaque de cuisson en acier inoxydable poli.
• Main courante de marque AGA.
• Ventilation ambiante de la pièce
Réglages de la température du four
Four de cuisson/ cuisson au four en fonte (140-240°C) :
- En mode rôtissage, ce four dispose de quatre réglages R6 à R9 qui permettent de varier la température du four de très chaude à modérée. Le réglage G est destiné à la cuisson rapide au gril.Le mode cuisson dispose de quatre réglages préréglés B1 à B4. Ceux-ci permettent de varier la température du four de modérée à froide. Ce four peut donc fonctionner comme un deuxième four à mijoter.
Four à mijoter en fonte (110-120°C) :
- Une cuisson longue et lente dans un four à mijoter développe les saveurs et rend la viande la plus dure tendre. Ce four a une température fixe.
Four ventilé conventionnel :
- Le four conventionnel dispose de 4 réglages de rôtissage prédéfinis R6 à R9 et de 4 réglages de cuisson prédéfinis B1 à B4.
TEMPS DE PRECHAUFFAGE DU FOUR
Le temps de préchauffage du four varie en fonction du réglage de température choisi. Nous vous recommandons de prévoir une heure pour le réglage de
température le plus élevé avant de cuire dans les fours en fonte ; cela permettra aux pièces moulées du four d’être entièrement saturées de chaleur, pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson.
Le four à convection classique chauffe en 10 à 12 minutes environ.
Modules 50 cm
Celle-ci possède une plaque de chauffante ou une plaque à induction à une seule zone.
Le four du haut est à cuisson lente, celui du bas est chauffe assiette.
Il peut être ajouté à une AGA Classic ou Signature (commandé en même temps) qui atteint alors 150 cm de large.
Modules 60 cm
Il est disponible soit avec 4 zones vitro-céramique, soit 4 brûleurs gaz
Le four supérieur peut être utilisé comme four de cuisson lente (jusqu’à 110 degrés C) ou comme gril puissant.
Le four du bas est un four à chaleur tournante.
Peut être ajouté seul à AGA Signature 100, donnant au four 160 cm de large, ou combiné à un module de 50 cm, ce qui fait 210 cm de large.
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