RAYBURN Ranger Induction Noir
Informations Techniques :
- Dimension (LxHxP en mm) : 990 x 910 x 670
- Table de cuisson : 2 zones induction (1kW et 3 kW) fonction de pont entre le deux zones et 1 plaque d'ébullition/mijotage en fonte
- 3 Fours électriques : 1 four à rôtir avec gril, 1 four de cuisson/mijotage et 1 Four chauffant
- Contrôle indépendant de chaque four
- Revêtement de couleur à haute température
- Accessoires fournis : 1 plats à rôtir grande taille, 1 plat à rôtir taille moyenne, 3 grilles de four, 1 grille du bas (utilisée sur la sole des fours), 1 brosse métallique
- Couleurs : Lin, Ardoise, Olivine, Orange, Noir, Brume, Jaune soleil, Rouge tomate
- Finition : Chrome
- Poids net : 240 kg
- Branchement en monophasé (A) : 2x13 Ampères
- Installation (encastrement) : espace de 5 mm nécessaire de chaque côtés
Informations complémentaires
Catégorie | Piano de cuisson |
---|---|
Couleur | Ardoise, Brume, Jaune Soleil, Lin, Noir, Olivine, Orange, Rouge Tomate |
Energie | Electrique |
Finition | Chrome |
Four(s) | 3 fours |
Largeur | 100cm |
Plan de cuisson | Induction, plaque de fonte électrique |
Marque | Rayburn |
Configuration Plaque Chauffante
Plaque de cuisson en fonte
- Couvercle et poignée chromés
- Peut être réglée en mode ébullition ou mijotage
- Contour en fonte avec revêtement Altrashell TMpour un nettoyage facile
- Chauffage à froid en 30 minutes en mode ébullition
- Chauffage à froid en 20 minutes en mode mijotage
Plaque à induction à deux zones
- Réglages de la température :
- Décongélation 44°C
- Chauffage 70°C
- Mijotage 94°C
- Fonction de « bridging » sur deux zones, utilisable avec une plaque de cuisson ou une batterie de poissons
- Fonction de minuterie
- Détection d’évaporation
- Détection permanente de la casserole
- La fonction « Power boost » fournit dix minutes de puissance maximale
- Verrouillage et pause pour la sécurité des enfants
Les Fours
Four à rôtir
Le four supérieur est chauffé indirectement par deux éléments, l’un dissimulé dans la base du four et l’autre visible dans le toit. Ces éléments chauffent la cavité doublée pour fournir des résultats de cuisson conformes aux fours à accumulation de chaleur traditionnels, mais avec la possibilité d’éteindre les fours lorsqu’ils ne sont pas utilisés. Le temps de chauffe approximatif à partir du froid est de 90 minutes.
Four de cuisson/mijotage
- Le four INFÉRIEUR est chauffé indirectement par deux éléments, l’un dissimulé dans la base et l’autre visible dans le haut du four. Ces éléments chauffent le four à cavité doublée pour fournir des résultats de cuisson comparables aux fours à accumulation de chaleur traditionnels, mais avec la possibilité d’éteindre le four lorsqu’il n’est pas utilisé. L’appareil dispose de deux réglages cuisson et mijotage. Le temps de chauffe approximatif à partir du froid est de 120 minutes.
Four chauffant
- Le four chauffant est chauffé indirectement par un élément à la base du four.
- Le FOUR N’EST PAS UN FOUR DE MAINTIEN et n’est donc pas conçu pour maintenir les aliments à une température donnée pendant de longues périodes.
- Le four réchaud est conçu pour réchauffer les assiettes et les plats de service et pour maintenir au chaud les aliments préparés pendant une courte période jusqu’à ce qu’ils soient pratiques à servir.
- Faites fonctionner le four de réchauffage via l’interrupteur à poussoir séparé au centre du panneau de commande, un néon rouge indique que le four de réchauffage est allumé.
Ventilation du four
Le Ranger est ventilé dans la pièce et il est donc recommandé d’utiliser ce modèle avec une hotte aspirante. Le système de ventilation est situé sur le dessus du Ranger et est conçu pour évacuer l’humidité des fours.
Économie d'énergie
Le réglage d’économie d’énergie :
Le réglage d’économie d’énergie aidera à réduire les coûts de fonctionnement
Ce sera
- Émettre moins de chaleur dans la pièce
- Four à rôtir réduit à une basse température de cuisson
- Le four de cuisson inférieur réduira à une température de four à mijoter.
Temps de chauffe à froid : 60 minutes
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